НАША КУХНЯ
Мы рады предложить Вам блюда русской домашней кухни. У нас Вы сможете отведать как классические яства, так и ознакомиться с новыми тенденциями в национальной кулинарии. Жемчужиной нашего меню являются кушанья, приготовленные по домашним рецептам местных жителей. Сочетание традиций и новых веяний придется по вкусу даже самому искушенному гурману.
Все гости Гостевого дома Бабинов могут попробовать наши безалкогольные напитки абсолютно бесплатно. Вы можете насладится свежесваренным кофе, натуральным Иван-чаем или фруктовыми соками за чтением книг в гостинной, наблюдая за хвойным лесом на террасе, на свежем воздухе в саду, неотдходя от бара или у себя в номере. Также горячие безалкогольные напитки всегда можно взять с собой.
Вы всегда можете заказать у нас обед, ужин и даже банкет заблаговременно по телефону или на ресепшене. Отобедать можно в нашем баре, беседке, бане, своем номере или на террасе. Заказы принимаются до 20.00. В ночное время могут быть предложены закуски. Для маленьких постояльцев мы предоставим детское меню.
В нашем гостевом доме Иван-чай представлен местным производителем — Косьминский Гостинец. У нас Вы также можете приобрести традиционный русский чай, варенье и сиропы из сосновых и кедровых шишек. Также можно посетить экскурсию по производству чая. Подробности у наших администратор
В качестве комплимента мы предлагаем всем нашим гостям чистую питьевую воду, добытую на местном ключе. Вода прошла необходимые проверки и пригодна для питья. С сертификатом всегда можно ознакомится на респешене.. В стране, которой принадлежит Байкал, мы не должны платить за питьевую воду.
ЗАВТРАКИ
Варианты завтраков
Городской завтрак
На выбор: глазунья, яичница, омлет или сваренные яйца с ветчиной, сыром, свежими овощами и тостом. Также завтрак включает домашние блинчики со сметаной или сгущенкой. Из напитков могут быть предложены свежий кофе, горячий чай или фруктовый сок.
Деревенский завтрак
Рисовая или овсяная каша приготовленная на воде или на молоке. Также завтрак включает домашние блинчики со сметаной или сгущенкой. Из напитков могут быть предложены свежий кофе, горячий чай или фруктовый сок.
Завтрак с собой
Сандвич, с ветчиной сыром и овощами блинчики, упакованные в фуд-бокс, и горячие напитки в специальных стаканчиках на вынос.
Если Вы придерживаетесь определенной диеты — мы обязательно подберем подходящий вариант завтрака и для Вас.
Для всех наших постояльцев завтрак включен в стоимость. Утренняя трапеза будет организована в удобное для Вас время. Позавтракать можно на первом этаже, у себя комнате или взять завтрак с собой. Выберите свой вариант завтрака.
МЕНЮ
Мы рады представить Вам наше меню, сочетающее в себе современные блюда и традиционные яства уральской деревни.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Овощи с грядки (150 гр.)
Томаты, огурцы, болгарский перец, сельдерей, редис
Бабушкины соленья (100 гр.)
Соленые огурцы и помидоры, квашенная капуста, соленые грибы
Сырная тарелка (200 гр.)
Сыры собственного приготовления: домашняя брынза, моцарелла, твердый сыр, мед, грецкий орех
Закуска из томатов (120 гр.)
С домашней моцарелла зеленью и соусом «Песто»
Брускетта с домашним сливочным сыром и зеленью (120 гр.)
Мясной подбор (200 гр.)
Говяжий язык, буженина, куриный рулет с морковью по-корейски и хреном
Семга слабосоленая (150 гр.)
С домашними гренками
Селедочка (200 гр.) С картофелем в мундире
150 руб
100 руб
450 руб
280 руб
180 руб
450 руб
330 руб
280 руб
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Гренки чесночные с соусом «Тар-тар» (150/50 гр.)
Овощи в темпуре (150/50 гр.)
Кольца кальмара в кляре с острым соусом (150/50 гр.)
Сырные шарики со сливочным соусом (100/30 гр.)
Из домашнего моцарелла, обжаренные во фритюре
Пирамида из томатов, баклажана
и домашнего сыра (150 гр.)
Запеченная с пряными травами
Мини пирожки с печенью (150/200 гр.)
И говяжьим бульоном
Мини расстегаи с красной рыбой (150/200 гр.)
И бульоном из семги
200 руб
280 руб
360 руб
320 руб
380 руб
280 руб
340 руб
САЛАТЫ
Овощной (180 гр.)
Свежее сочетание томатов, редиса, огурцов, стеблей сельдерея и красного лука с заправкой из оливкового масла
Оливье с говяжьим языком (170 гр.)
Оригинальный (180 гр.)
Микс картофеля, свежих и маринованных огурцов с креветками и слабосоленой семгой
Греческий с домашней брынзой (180 гр.)
Пикантный салат (170 гр.)
С бужениной, сладким перцем, стручковой фасолью с острой заправкой
Сытный салат (180 гр.)
С домашними блинами и ветчиной
Морской (170 гр.)
Креветки, томаты, перепелиные яйца
320 руб
360 руб
460 руб
380 руб
360 руб
320 руб
440 руб
СУПЫ
Солянка сборная мясная (300 мл.)
Уха из семги и судака (300 мл.)
Борщ на мясном бульоне (300 мл.)
С чесночными пампушками
Нежный крем-суп из лосося (300 мл.)
Куриный бульон (300 мл.)
С яйцами перепелки и домашней лапшой
Суп пюре из грибов (300 мл.)
С хрустящими гренками
320 руб
420 руб
300 руб
410 руб
240 руб
380 руб
ГОРЯЧЕЕ
Парная говядина (200 гр.)
По домашнему рецепту
Буженина гриль с соусом из хрена (200 гр.)
Язык томленый в молоке (200 гр.)
Запеченный с грибами и домашним сыром
Пельмени домашние (150/150 гр.)
Ручной лепки с бульоном и соусом
Вареники с картофелем и грибами (180 гр.)
Собственного приготовления
Стейк из свиной шеи (200 гр.)
С зернистой горчицей и карамелизированным луком
Печень по-строгановски (180 гр.)
Классический рецепт
Стейк из семги (180 гр.)
В маринаде из белого вина и душистых трав
Минтай с золотистой корочкой (180 гр.)
Филе судака (180 гр.)
Запеченное с креветками под сливками
Семга запеченная в беконе (180 гр)
620 руб
480 руб
520 руб
340 руб
280 руб
480 руб
320 руб
620 руб
280 руб
460 руб
620 руб
ГАРНИРЫ
Картошечка жаренная (150 гр.)
Цветная капуста в сухарях (150 гр.)
Соте из овощей (150 гр.)
Стручковая фасоль (150 гр.)
Обжаренная с болгарским перцем
Нежное картофельное пюре со шпинатом (150 гр.)
Картофель отварной с зеленью (150 гр.)
Рис с овощами (150 гр.)
120 руб
160 руб
180 руб
180 руб
160 руб
120 руб
140 руб
ДЕСЕРТЫ
Мороженное (50 гр.)
Добавки: шоколадная стружка, кокосовая стружка, топинги, сиропы
Блинчики со сгущенкой (100 гр.)
Блинчики со сметаной (100 гр.)
Блинчики с лесными ягодами (150 гр.)
Сезонные фрукты (500 гр.)
50 руб
30 руб
100 руб
100 руб
150 руб
450 руб
Любой ужин дополнят различные горячие и холодные напитки. Мы с удовольствием поможем Вам подобрать правильное сочетание блюд и питья.
НОВОЕ МЕНЮ
Попробуйте наше новое меню, которое включает в себя рецепты местных жителей.
Адрес: 624380, г. Верхотурье,
Первомайская, 1А
E-mail: babinovdom@mail.ru
Телефон для бронирования: 8 (922) 111-85-55